Дети и еда

[Иуда _Искариот]

Когда мне было 3 года, под Новый год я отравилась и попала в реанимацию.
После того, как меня выпустили из больницы, я не могла нормально есть.
Просто еда в большинстве своем казалась чем-то ужасным. Супы всякие, каши, плов...
И я очень часто травилась едою. Так, например, в детском саду я заставила себя съесть творожную запеканку. А потом ею же, пардон, заблевала коридор.

В общем не сошлись мы с едой характерами. Но меня упорно кормили.
И дома, и в садике.
И вечно пихали эту отвратительную еду, типа тушеной капусты или какой-нибудь молочной каши.
Или какой-нибудь суп, где плавал ужасный вареный лук, кошмарная вареная морковка и противная куриная гуска.
Помню, за едой часто были скандалы. И угрозы надеть на голову тарелку супа, и многое другое.
А как-то раз мама у меня по лицу размазала остатки тушеной картошки с овощами.

И я была всегда очень худой. В садике меня называли спичкой.
Я не то чтобы вообще ничего не ела - просто большинство "блюд" казались мне отвратительно приготовленными
Иногда мне даже кажется, что они, и правда, были отвратительно приготовленными, а обостренный детский вкус это чувствовал. Ведь ела же я, например, курочку, приготовленную в духовке. Или фрукты, например.

Потом начался другой период - период "вежливого поедания". Я частенько жила у бабушки, а она готовила достаточно вкусно. А то, что было "невкусно",я все равно в себя запихивала с улыбкой, потому что "не хотела обидеть".

Постепенно я начала есть. И, т.к. бабушка закармливала на убой, есть я со временем начала очень много. Поправилась даже, перестала быть "спичкой" (жирдяем я от этого тоже не стала).

Позже мучалась от обжорства. Я серьезно очень прожорлива. Могу съесть очень много, часто переедаю. И мне кажется, все это связано с определенными "следами из детства". И да... у меня с ощущением вкуса явно что-то не так. Я начала об этом догадываться, когда, например, однажды съела кусок мяса, который уже испортился, и даже не заметила. Также часто приготовлю какую-нибудь хрень и съем. И мне все время кажется, что "нормально". Бывает еда вкусная, а бывает "нормальная", "съедобная", "переваримая". Невкусную я только в Японии встретила)

В общем весьма непростые отношения с едой на меня влияют. И на лишний вес, и на многое другое. Сейчас я стараюсь контролировать себя и живу по правилу: "Ем, когда голодна". Удивительно, но мне, чтобы не помереть, нужно очень мало еды. И наедаюсь я быстро. И переедать мне не хочется. И чувствую себя нормально.

Кстати, интеесные размышления ЮБ о насильственном кормлении. Это, правда, далеко не всё. Но интересный кусочек.



Расскажите про свои отношения с едой в детстве и сейчас)

@темы: It's me!

Comments

[Frau Wendt]

Маг-подмастерье, да, плюсую к тем, кто ненавидит густую деревенскую сметану, брррррррр

[Иуда _Искариот]

о, кстати, а пробовали ли вы помидоры с... сахаром? нас кореец накормил этим блюдом. сказал, что в корее помидора считается чем-то вроде клубнички и кушается вместе с сахаром)

[Nocturne_orange]

Вот всегда меня смешат люди, которые ковыряются в еде: это ем, это не ем...
Меня родители в раннем детстве в плане еды воспитали жёстко, но, как я теперь считаю, гениально. Два элементарных принципа, всем советую: "ешь, когда мы едим" и "ешь, что мы едим" (или как я потом его перефразировала "не хочешь жрать, готовь сама").
В общем, я очень быстро поняла простые вещи: если родители уже наложили еду, а я сижу и играю, то я буду есть холодное. Разогревать это мне не будут. Если мне что-то не нравится, то соответственно я могу это не есть, папа доест, но ничего другого в холодильнике не появится. Просто моя мама уже тогда работала в реанимации и заморачиваться с хавкой у нее не было времени. А папа не привередливый.
Итог прекрасен: я с детства ем ВСЁ. Ну кроме испорченного, разумеется) Ну и в том же детстве я начала готовить сама, причем блюда изобретала на ходу. В общем-то я и сейчас неплохо готовлю, единственное, принципиально не трачу на готовку много времени.
Если меня угощают, то восхищаюсь и доедаю до последней крошки всё, что дали. Ну правда же, нет невкусных продуктов, просто кто-то их готовит лучше, кто-то хуже. А сама я всегда предпочитаю сварганить что-нибудь "не русское".

З.Ы. Я всегда с интересом читаю про манку с комочками. Вот не поверите, ни разу не видела)) Как они получаются?

[Frau Wendt]

Зато я была худая, когда терпеть не могла 70% доступной мне еды, а теперь ем больше, и талия у меня жирная
это так, оффтопик, я знаю что я ленивая скотина и ненавижу спорт

[Иуда _Искариот]

Зато я была худая, когда терпеть не могла 70% доступной мне еды, а теперь ем больше, и талия у меня жирная
это так, оффтопик, я знаю что я ленивая скотина и ненавижу спорт

Frau Wendt, вот. воооот!!!!

[Иуда _Искариот]

З.Ы. Я всегда с интересом читаю про манку с комочками. Вот не поверите, ни разу не видела)) Как они получаются?

Nocturne_orange, не было в твоем детстве детского сада)

[Маг Великий]

З.Ы. Я всегда с интересом читаю про манку с комочками. Вот не поверите, ни разу не видела)) Как они получаются?
Мастеркласс!!!
Берем молоко, кипятим. Берем манку, засыпаем в молоко и НЕ УСПЕВАЕМ СРАЗУ ПОМЕШАТЬ!
В итоге, получаются такие комки, которые сналужи состоят из сварившейся манки, а внутри - из не успевшей соприкоснуться с молоком сухой. Размером от 5 мм до 5 см, если повар особенный неудачник.

Кстати, что-то в этом есть... мастерклассы, как приготовить мерзкую и несъедобную еду) типа "вредных советов".

[Nocturne_orange]

Маг-подмастерье, о, спасибо за инструкцию, теперь буду знать!

Иуда _Искариот, не было) Да и манки-то, если честно, у меня в детстве почти не было
У мамы в холодильнике стояла кастрюля щей на неделю, а рядом кастрюля с макаронами/гречкой/пюре... и всё) А еще у меня была бабушка, которая кормила меня всякими забавными штуками, какие ели у них в деревне после войны: тюрей из воды, хлеба и зеленого лука и тыквенной кашей

интересно, как и почему у тебя первое трансформировалось во второе.
испорченный кусок мяса для меня вообще непредставим) я не стану есть то, что подпортилось, даже не понимая, что оно подпортилось, даже если оно подпортилось совсем чуть-чуть, что никто больше не замечает - просто какое-то моментальное отторжение. может, на уровне обоняния, не знаю.
меня в детстве было не заставить съесть или выпить то, что мне не нравится. я ела только то, что нравилось, и только тогда, когда проголодалась. попытки впихнуть, уговорить, угрожать и т.д. не работали, я дожидалась удобного момента и уползала из кухни в другую комнату, где строила строила баррикаду из стульев и одеял)) если заставляли доедать что-то против воли, то тут тоже приходилось дожидаться удобного момента, незаметно прокрасться к мусорному ведру и забросать сверху салфетками. вот так за обеденным столом мною изучались основы обороны и маскировки

[Иуда _Искариот]

интересно, как и почему у тебя первое трансформировалось во второе.

Tani3L, не знаю вот. может, организм привык, что в него все подряд пихают, и сдался)

попытки впихнуть, уговорить, угрожать и т.д. не работали, я дожидалась удобного момента и уползала из кухни в другую комнату, где строила строила баррикаду из стульев и одеял)

[baby-marmalade]

говорят, я так упорно еще совсем маленькая не ела, что меня хотели положить в больницу. потом, когда подросла (ну всмысле как себя помню, лет с трех) тоже есть ненавидела. никогда не чувствовала голода. но упрямая была жуть и родственники все это знали - если говорила не буду, то никто не мог в меня еду впихнуть. умела картинно блевать, после предупреждения))) под присмотром бабушки еще как-то ела, а с родителями была на вольном выпасе - что хотела, когда хотела... в школе всегда была самой-самой маленькой. в лифте ездила с кирпичом))) лет до 11ти была дистрофиком практически. помню, классе в 5ом у меня кличка была "25кг". как раз в это же время родители оба стали работать много, внимания никакого. помню, впервые узнала голод (всмысле, некому было следить, чтобы я вовремя ела) - когда после школы идешь домой и от голода начинается тошнота. так стала узнавать сама, что голодна. ела, правда, в основном ролтоны и хлеб с сыром - батонами. ну и отъелась к подростковому возрасту) сейчас бывает переедаю, все равно плохо знаю когда голод, а когда глаза хотят или десны чешутся)))

[Иуда _Искариот]

когда после школы идешь домой и от голода начинается тошнота.

baby-marmalade, меня это чувство в детском саду преследовало. там же никто впихивать еду насильно не будет, поэтому я вечно ходила с чувством голодной тошноты)

сейчас бывает переедаю, все равно плохо знаю когда голод, а когда глаза хотят или десны чешутся)))

знакомо)

[Маг Великий]

baby-marmalade, про лифт с кирпичом это мощно, ничего себе! О_О
Это у вас протест такой был?

[baby-marmalade]

Маг-подмастерье, тогда лифты работали только при определенном весе человека, а я не дотягивала вплоть до лет 13ти, чтобы одна ездить - приходилось добирать кирпичами)))

Иуда _Искариот, я тут столкнулась с кормлением детеныша у подруги и с ужасом обнаружила, что их надо этому распознаванию обучать (как мне показалось, они сами не разбираются что чувствуют в младенчестве, или объяснить толком не могут), короче я сама не умею - не дай бог дети, даже не знаю, вымрем все вместе(

[*lane*]

У меня никогда не было проблем с дом. едой. Мама готовила полезно, а бабушка вкусно. Проблемы у меня были с едой в общепитах - ненавидела есть в школе. И даже не особо разбираясь тогда в качестве еды меня просто воротило от всего того к чему меня не приучили. Какие-то одни омерзительные полуфубрикаты. Кисель, компот из сухофруктов, плоские котлеты из чего-то серого, а не мяса - я до того как в школу попала и в глаза не видела всю эту дрянь. Компоты дома были из всего настоящего, даже консервированные и те не воняли так как это нечто из непонятных сухофруктов. Котлетки дома были золотистые, в 2 раза больше и пахли едой. И сама посуда - алюминивые ложки, с какой-то мерзопакостной коростой, пахнущие черти-чем, если на ложке это можно и пощупать и унюхать, то моя детская фантазия тут же дорисовывала все неободимое и на дне тарелки, покрытой супом, и на стенках стакана. Именно брезгливость, отвращение заставляли меня отказываться в школе от еды. И да на продленках нас и-з столовой не выпускали "пока все не доешь". Хорошо, что у нас был вечно голодный мальчик который все за меня съедал. А дальше после 3го класса всем училям было пофиг что ты ешь, что не ешь и еще позже вся эта "жратва" стала платной, и я вообще ничего не ела там.
Насильно в детстве меня не кормили. Бабушка баловала во всем, мама наоборот. Вкус менялся - то люблю апельсины, то они гадость. То ем только подсолнечное масло то нет. С 11 готовлю себе сама, тк детство очень быстро кончилось. И мама у меня не тот человек, который встанет в 7 утра что-то пожрать приготовить только мне перед школой. Все время я дома была одна - после школы пожрать тоже никто не приготовит. Так что хочешь есть - умей готовить
Сейчас я 100% всеядная. Не нравятся некоторые вещи на вкус, но если их как следует замаскировать специями или гарниром - съем без проблем. Либо просто не буду покупать Но по прежнему брезгую на чужую еду, чужую посуду - все равно что чужие трусы одеть, не зная чьи они и какими болячками их носивший страдал. Не особо люблю есть и в ресторанах - там тоже не особо чистая посуда. Все свое собой приготовленное, на собственно вымытом гораздо вкуснее. Психосамотически точно могу почувствовать себя больной поев на нечистой тарелке непонятно что. Каши - обажаю, разумеется не школьные ужасы, а домашние. Овсянка - моя любимая. Кускус,рис, гречка - из них просто супер гарниры получаются. Манка как-то мимо меня прошла - никаких с ней воспоминаней вообще нет, ни у кого не было пичины ее дома готовить. Супы люблю тоже, опять же свои, а не хз из чего сделанные. Я, например, люблю если щи так чтоб там все было так мелко порезано, чтоб по полморкови за раз точно не попалось, крупнопорезанное эстетически на вкус уже не то

[*lane*]

вот кстати часто встречаю людей, которые не любят баклажаны, сам я их попробовал только во взрослом возрасте впервые, ма их пожарила с помидорами и майонезом, и с тех пор я их люблю =)

обажаю баклажаны. на мой взгляд те кто их не любит просто не умеет их правильно готовить - отпугивает горькость. .я ж баклажан сожру в любом виде, так же как и приготовить могу в любой невероятной вариации.
Любую экзотику тоже никогда не откажусь попробовать

[Иуда _Искариот]

*Lane*, дааа... в школе воообще гадость была. я помню, как в 7 классе я дежурила в столовой в шкльном лагере. я саа чуть не проблевалась. там ложки и вилки ужасно воняли, а в подставке, в которой они хранились, какой-то гадостью всё было облеплено. я уж молчу о том, что готовили... фу нафиг)

я тут столкнулась с кормлением детеныша у подруги и с ужасом обнаружила, что их надо этому распознаванию обучать (как мне показалось, они сами не разбираются что чувствуют в младенчестве, или объяснить толком не могут), короче я сама не умею - не дай бог дети, даже не знаю, вымрем все вместе(

baby-marmalade, ох, думаю, если у меня будут такие проблемы когда-нибудь с детьми, то, я, наверное, буду стремиться кормить тем, что нравится им. я имею ввиду, не шоколадки-булочки. фрукты, может... ну в общем от ребенка зависит. он же, правильно сказали, когда голоден не будет помирать с голоду, а будет есть.

тогда лифты работали только при определенном весе человека, а я не дотягивала вплоть до лет 13ти, чтобы одна ездить - приходилось добирать кирпичами)))

у нас, кстати, тоже такой лифт был. я просто ждала у подъезда бабушку, и мы вместе поднимались.